资讯:芋头糕怎么做最简单_芋头糕
来源:互联网 时间:
2023-04-27 14:06:15
1、将芋头切成颗粒。喜欢口味浓郁的可以切大颗粒D!
2、香肠切块,虾米干贝洗净,冷水浸泡1小时左右,用手捏碎!
(资料图)
3、果肉!将500克粘米粉和50克淀粉混合,加入1000毫升清水,搅拌成粉浆!
4、把泡在虾米和干贝里的水挤出来,待用!这水是重点,不要倒掉!
5、锅里放花生油,依次放入香肠、虾、扇贝,炒2分钟,根据个人口味加少量盐(因为虾和香肠有点咸,建议不要加太多盐!)
6、可以玩主角:荔浦太郎!
7、加入芋头后,翻炒几分钟。看到如图芋头一角,就可以降低热度了。
8、将面糊和五香粉倒入芋头颗粒中!
9、不要大火,小火就好,不停的搅拌,搅拌好!(这时候记得加那碗泡了虾米和干贝的水!)
10、在蛋糕上涂花生油!我用了一个24cm的蛋糕盘,蛋糕的重量刚刚好!
11、翻炒至照片般粘稠,即可上桌!
12、把蛋糕抹平,准备蒸!
13、水烧开后,把蛋糕放进去!
14、时间,蒸40分钟!
15、搞定了。冷却后就可以切开打开冰箱了。吃的时候可以油煎或者直接蒸!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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